Ciudad de México, 3 de febrero del 2026
La Feria del Tamal Coyoacán 2026 se consolidó como un evento exitoso que atrajo a miles de visitantes al centro de Coyoacán, quienes acudieron a degustar uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. Durante los cinco días que duró la muestra, la feria se posicionó como un espacio clave para la preservación de tradiciones, el impulso económico y la convivencia comunitaria, concluyendo este lunes 2 de enero.
El encuentro reunió a 45 expositores, quienes ofrecieron servicios de alimentación a más de 100 mil personas y proyectaron la elaboración de más de 120 mil tamales, cifra que refleja la alta afluencia y el interés del público. La mayoría de los participantes fueron productores coyoacanenses, aunque también se contó con la presencia de expositores invitados provenientes de Xochimilco, Chimalhuacán y San Pedro Actopan, regiones reconocidas por su amplia tradición culinaria.
Uno de los ejes centrales del evento fue el impulso a la economía social y al autoempleo, ya que se brindó especial atención a comunidades organizadas en cooperativas. Del total de participantes, seis expositores pertenecen a cooperativas formalmente constituidas, mientras que el resto forma parte del sector de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES), lo que fortalece el emprendimiento productivo y el consumo interno.
La feria destacó por su diversidad gastronómica, al ofrecer desde tamales tradicionales de estilo oaxaqueño, sonorense y yucateco, hasta propuestas innovadoras con ingredientes contemporáneos y fusiones culinarias, adaptadas a los nuevos gustos sin perder la esencia de la cocina tradicional mexicana.
El director general de Desarrollo Social y Fomento Económico, Fernando Cravioto Padilla, señaló que por instrucción del alcalde Giovani Gutiérrez, el objetivo del evento no solo fue difundir el patrimonio gastronómico, sino también generar espacios de comercialización directa, fortalecer redes productivas locales y promover el consumo responsable.
La Feria del Tamal Coyoacán 2026 invitó a vecinas, vecinos y visitantes a celebrar la riqueza de sabores, la creatividad culinaria y el trabajo de quienes mantienen viva una de las tradiciones más emblemáticas de México.
