La cadena de comida rápida Taco Bell retiró de sus restaurantes en Estados Unidos un lote de lechuga iceberg rallada presuntamente contaminada con el parásito causante de la ciclosporiasis, luego de que autoridades sanitarias vincularan el producto con un brote de la enfermedad en cinco estados del país.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que la investigación apunta a la lechuga servida en establecimientos ubicados en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental.
Los CDC identificaron a un proveedor ubicado en México como origen de la hortaliza utilizada por la cadena. De acuerdo con diversos medios estadounidenses, el proveedor sería la empresa Taylor Farms.
Hasta el momento, más de mil 600 personas afectadas reportaron haber consumido alimentos en restaurantes Taco Bell, mientras que 94 pacientes requirieron hospitalización a causa del brote.
En un comunicado difundido en LinkedIn, la empresa aseguró que la salud de sus clientes es una prioridad y señaló que, aunque no existe una orden oficial de retiro, decidió suspender de manera preventiva el suministro de la lechuga involucrada y sustituir al proveedor en un plazo de 24 horas.
Las autoridades sanitarias continúan investigando si el producto fue distribuido a otros establecimientos y analizan casos adicionales de ciclosporiasis que podrían no estar relacionados con este brote.
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal provocada por un parásito que puede causar diarrea intensa, pérdida de apetito y peso, náuseas, fatiga, fiebre baja, vómito y distensión abdominal.
