El Hospital General de México (HGM) Dr. Eduardo Liceaga identificó un brote de gastroenteritis infecciosa aguda por Salmonella que hasta ahora afecta a 135 médicos residentes y de alta especialidad. Las autoridades sanitarias investigan si el origen está relacionado con los alimentos proporcionados por el servicio subrogado de comedor institucional.
La Secretaría de Salud informó que puso en marcha una investigación epidemiológica y sanitaria para determinar las causas del brote, así como revisar las condiciones de higiene y los procedimientos de almacenamiento, preparación y distribución de los alimentos. Los resultados permitirán establecer responsabilidades y, en su caso, aplicar sanciones administrativas.
El brote fue detectado el 31 de agosto, después de que el hospital registrara un incremento repentino de personas con síntomas gastrointestinales. Entre los afectados se reportaron dolor abdominal, diarrea, fiebre leve y vómito.
Hasta el corte más reciente, 41 médicos permanecían hospitalizados bajo vigilancia y tratamiento. La Secretaría de Salud señaló que todos se encontraban estables, sin síntomas de gravedad y con evolución favorable. El hospital confirmó mediante estudios de laboratorio la presencia de Salmonella spp. en dos casos. En otros dos pacientes también se detectó una coinfección por Escherichia coli enterotoxigénica, bacteria asociada con cuadros de diarrea aguda.
Ante la situación, el HGM determinó suspender el servicio subrogado de comedor para médicos residentes, mientras continúan las investigaciones y se definen medidas adicionales de prevención y control.
El caso también generó inquietud entre los propios residentes. Dos días después de la detección del brote, médicos, 131 de ellos adscritos a la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), enviaron una carta a la encargada del comedor para advertir sobre presuntas deficiencias recurrentes en el servicio.
Los residentes señalaron que durante agosto se habían presentado numerosos cuadros de gastroenteritis, probablemente infecciosa, entre quienes consumían alimentos en el comedor. También solicitaron revisar las condiciones de almacenamiento, manipulación y preparación de la comida, así como la limpieza de los utensilios.
Entre las irregularidades mencionadas estuvieron cubiertos sucios, alimentos servidos fríos y largos tiempos de espera. La Facultad de Medicina de la UNAM informó que autoridades de su División de Estudios de Posgrado acudieron al hospital para investigar lo ocurrido.
Por su parte, el secretario de Salud, David Kershenobich, junto con funcionarios de la dependencia, recorrió el HGM para conocer directamente el estado de los residentes afectados.
